鶏匠 暁の旨いもん宣言♪(梅田 焼き鳥)

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嫁が女性向けに開発した新メニューです♪

アンディーブにサイコロ状の豆腐と、小さく刻んだ二色のパプリカ
これに特製の手作りドレッシングをかけて完成♪

実はパプリカは苦手な僕ですが、これは旨かったです！
すでに販売してますが、女性の方は絶賛してくれます♪

やはり女性の好みは女性のほうが分かるものですね!!

ナイス嫁♪♪  

おすすめメニューです！

おまかせ串 六本 1000円
おまかせ串 十本 1600円
フォアグラカナール串 580円
白金豚ソーセージ串 380円
万願寺とうがらし炙り 380円
極上椎茸炭火焼き 300円
イタリア産からすみと聖護院かぶら 680円
一口カクテルサラダ 480円

日替りですが、本日はこんな感じです♪  

新メニューの紹介です♪

今回は特選素材メニュー第三弾です！

イタリア産からすみと京都産聖護院かぶら!!
酒のお供に抜群の逸品♪

以前紹介したフォアグラ串は大好評!!

皆さん、いいね!
よろしくお願いします♪  

人気メニューの紹介です♪

ふわとろ親子丼に続き第二弾は、造り盛合せ!
980円でお得ですよ～♪

暁では新鮮な朝引き鶏の造りを提供させて頂きます!!
まずはレバー!!
鮮度の違いがもろに出ますね♪ごま油も良いですが暁では生姜醤油をおすすめしております。

そして、ささみ!!
伊勢赤鶏のささみはホントに甘くて旨い!!生姜醤油か紀州南高梅でどうぞ♪

後は、砂ずりと、こころ♪
生姜醤油かわさび醤油で。

最近は牛の造りが食べれないので鶏の造りはかなり人気ですね♪

食べたい～♪
って思ったら、いいね!お願いします!!  

新メニューの紹介です♪

特選素材メニュー!!
☆第一弾
フランス産フォアグラカナール串
バルサミコソース 580円

☆第二弾
岩手県産白金豚ソーセージ串
粒マスタード 380円

これは正直言って旨いです♪
今後も新メニューは順次紹介していきます!!  

3月になって少し寒さも和らぎましたね♪

昨日はうれしい出来事がありました。

新規でご来店いただいた3名様。
焼き場の前のテーブルに座っていただきました。
他のお客様もいたので、あまり会話も出来ず普通に料理を提供していました。
気になる焼き鳥の反応は良好。（よしよし！）

しばらくして隣のテーブルに来ていた知人がお帰り。
3名様からは追加でご注文をいただきました。しかもさっき食べた、こころ串も追加♪（よしよし♪）
そのときはカウンターにもお客様がいらっしゃったので、こちらのお客様の料理と順に提供していました。

すると、3名様のうち僕に背を向けて座っていた女性が振り返って僕の顔をみているじゃないですか！・・・
（しまった。料理の提供が遅いと請求か！）「すんません！すぐに焼きますんで！！」
女性は笑顔で「違うんです・・・。話しかけようと思っただけです♪」
（よかった・・・）「何ですか？」
「私たち、口コミで来たんです♪」
「えっ、口コミですか？」（うちのお店はまだ、ぐるなびにも食べログにも口コミとか出てないですけど・・・）
「この前○○さんていう女性の方がきませんでした？電動車いすの方なんですけど」
確かに、一度だけの来店ですが車椅子の方は今まで1組だけだったのではっきり覚えていました。
「その人に、あんな美味しい焼き鳥初めて食べたからぜひ行ってみて！っておすすめされてきたんです！」

おー！！まさに口コミ！ナチュラル口コミじゃないですか！？
これは本当にうれしい。たった一度ご来店いただいたお客様が別のお客様を紹介してくれるなんて！！
さらに女性の方は「私たちも他の人に紹介しておきますね♪」

ありがとうございます！！
最近は、インターネットが当たり前になって、私自身が口コミサイトを意識しすぎていました。
本来、口コミとはこの事なんですよね♪
飲食人として原点に立ち返ったような、そんな素敵な一日でした♪  

東通りにある人気の回転寿司にいってきました♪

このお店は何といってもＣＰの高さでしょう！

お寿司は一皿全品130円！！もちろんウニやいくら、トロもありますよ！
130円のお寿司なんかまともに食べられるのか？と不安もありましたが、意外とうまい！！
回っているのが嫌なら口頭で注文することもできるので安心です。

お会計は嫁と二人で、お腹いっぱい食べてビールも2杯飲んで4000円を切りました！？

訪問した金曜日は深夜3時でも満席で10分ぐらい待つような人気ぶり。
正直、回転寿司をなめていました。
130円でこのクオリティーなら大満足です♪

僕はビールを飲んでいたのであてに逸品がほしいと思い、ネタにある数の子を逸品でもらえますか？と聞くと、
すぐに対応してくれましたよ♪
まわりのお客さんを見ていると、なれている人はどんどんメニューにはないような注文をしているようで、店員さんは当たりまえのように対応していきます！
柔軟な対応。うれしいですよね！
人気の秘密はここにもあった分けです♪

清掃面では×な部分もありましたが、総合的に大満足です。

低予算でもお寿司が食べたい！そんな方にお勧めです！！
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